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猎人谷——澳洲最古老的葡萄酒产区
什么是“园内混酿”?
摩泽尔:世界级优质雷司令之乡
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资讯
2024-04-28 08:56
一文了解德国葡萄酒分级制度
摘要: 在欧洲一众产酒国中,德国以其千姿百态的雷司令独树一帜,俘获了众多酒友的芳心。今天,我们就一起来了解德国葡萄酒的分级制度。
2024-04-28 08:52
帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄
摘要: 莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的酿酒世家,不仅坐拥波美侯和圣埃美隆产区的多座名庄,还将葡萄酒帝国的版图扩展到了美国的纳帕谷产区。
2024-04-28 08:34
拥有21座列级庄的玛歌产区是这样的
摘要: 位于梅多克南部的玛歌产区,风土得天独厚,出品着优雅精致风格的葡萄酒。
2024-04-28 08:34
玛吉尔庄园,瓶中的普里奥拉托风土
摘要: 玛吉尔庄园是三大家族在过去一个半世纪里共同努力的成果,致力于将普里奥拉托产区的风土装进酒瓶中。
2024-04-28 08:33
探索勃艮第特级园之洛奇园
摘要: 洛奇园被认为是莫雷-圣丹尼产酒村最为出彩的特级园之一,只酿造红葡萄酒。本文带你走近这座风土卓越的特级园。
2024-04-28 08:02
酒标术语解析:产区与品种
摘要: 在国际市场上,葡萄酒虽纷繁多样,但大致可分为新世界和旧世界两大类别,而它们的酒标也各具特色。一般而言,新世界葡萄酒会在酒标上标出产区和葡萄
2024-04-28 07:59
香槟酿造中的三次糖分添加
摘要: 香槟在酿造过程中要经过至少1次、至多3次添加糖分的过程,并且每一次的目的都各不相同。今天,就让我们来一一了解一下。
2024-04-28 07:44
陈年能给葡萄酒带来哪些香气和风味?
摘要: 品质优秀、值得陈年的葡萄酒在历经时间雕琢和沉淀后,会发展出哪些独特的香气和风味?它们又是如何产生的呢?
2024-04-28 07:37
克里纳,跨越四百年的品质追求
摘要: 在四百年历史变迁中,克里纳城堡曾在不同家族之间辗转,但每一任所有者和酒庄团队都以提升葡萄酒的品质为目标,最终让克里纳城堡成功跻身波美侯优质
2024-04-28 07:35
拉菲2018年份新酒标上竟然有只热气球?
摘要: 为庆祝罗斯柴尔德家族入主150周年,拉菲古堡日前公布了其2018年份正牌酒的纪念版酒标。
2024-04-28 07:30
泡泡糖、汽油……这些葡萄酒中的神奇风味你知道吗?
摘要: 葡萄酒拥有诸多风味,除了樱桃、李子等常见风味外,一些葡萄酒还有泡泡糖、青椒和汽油等奇特风味,本文便带大家一起探索葡萄酒中的那些神奇风味。
2024-04-28 07:27
1+1>2的学问——餐酒搭配之道
摘要: 如何让葡萄酒和美食互添美味?这便是餐酒搭配之道要回答的问题。
2024-04-28 07:22
品酒有先后,按序更好喝
摘要: 想拥有更为愉快的品酒体验,品鉴酒款的顺序极为重要,一起来看看应如何判断品酒顺序。
2024-04-28 07:19
如何开瓶不容易断塞?
摘要: 相信很多人都遇到过开瓶时软木塞断裂的情况,那么如何做到顺利开瓶呢?这不仅需要合适的开瓶器,还需要掌握其正确的使用技巧。
2024-04-28 07:09
2020迪仙,JS97
摘要: 2020年迪仙庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分,此酒现已在红酒世界会员商城上线。
2024-04-28 07:08
强势崛起的德国黑皮诺:沉睡的巨人已醒来
摘要: 德国黑皮诺在过去很长时间里一直扮演着无名小卒的角色,甚少出现在聚光灯之下。不过近些年来,这种局面在悄然改变,德国黑皮诺以其优异品质获得了越
2024-04-28 06:42
葡萄酒界的专家级网站
摘要: 浏览权威的葡萄酒网站有助于我们深入学习葡萄酒信息和知识,以下整理了一些权威的国外葡萄酒官方网站,供各位葡萄酒爱好者参考学习。
2024-04-28 06:16
这些常见葡萄酒术语用不同语言怎么说?
摘要: 法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”,像这样拥有多个“模样”
2024-04-28 06:14
单一品种酒VS混酿:各有所长
摘要: 不论是单一品种葡萄酒还是混酿葡萄酒,都体现了酿酒师的独具匠心与大自然的精妙之处。
2024-04-28 06:11
波尔多年份的“冷”与“热”
摘要: 波尔多是名庄云集的著名法国产区,这里主要的葡萄品种如赤霞珠在栽培方面对环境温度有一定要求。因此,波尔多年份的“热”与“冷”常常成为该产区葡
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1+1>2的学问——餐酒搭配之道
RP潜在满分,“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线
回顾勃艮第的70年代
2015何以成为玛歌酒庄历史性的年份?
探索勃艮第特级园之洛奇园